Masalah sampah merupakan salah satu isu lingkungan yang terus
berkembang seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk dan aktifitas manusia. Diantara
berbagai jenis sampah yang di hasilkan sampah organic menempati porsi terbesar, terutama dari
sisa makanan, dedaunan dan limbah dapur rumah tangga. Sayangnya Sebagian besar sampah
organic ini belum di manfaatkan secara optimal dan masih di buang ke tempat pembuangan akhir,
yang kemudian menumpuk dan menghasilkan emisi gas rumah kaca seperti metana.
Masalah sampah khususnya sampah organic semakin meningkat seiring
pertumbuhan populasi, Sebagian besar sampah organic dari rumah tangga seperti
sisa makanan dan daun kering masih di buang begitu saja tanpa di
manfaatkan,padahal sampah organic berpotensi besar untuk di olah menjadi
pupuk kompos yang ramah lingkungan dan berguna bagi pertanian dan
penghijauan. Pengolahan sampah menjadi pupuk organic tidak hanya mengurangi
volume sampah tetapi juga meningkatkan kesuburan tanah secara alami tanpa
bahan kimia berbahaya Pupuk organic tidak hanya dapat memperbaiki struktur
tanah dan meningkatkan kesuburan tetapi juga membantu mengurangi
ketergantungan terhadap pupuk kimia yang beresiko mencemari lingkungan
dalam jangka Panjang di latarbelakangi oleh hal tersebut maka lahirlah inovasi
Pepes Nimas (penataan Pengolahan sampah organic di nagari & Masyarakat)
